Разделы
Производитель
Узнайте больше
Новинки
Fluffy Kitties котенок Lili
Fluffy Kitties котенок Lili
1100 руб.
Искусство натурального сыроделия (Артикул: 62330)
Арт. произв.: 9785699908660 (Эксмо) (Штрих-код: 9785699908660)
Искусство натурального сыроделия



Цена опт: 1055 руб.
(минимальная сумма заказа 2000 р)

 

Версия для печати 

Задать вопрос о товаре 

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
- как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
- как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
- как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
- как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
- как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
  • Автор: Дэвид Эшер
  • Издательство: Эксмо
  • ISBN: 9785699908660
  • Масса одного экземпляра: 501 грамм
  • Оформление переплёта/обложки: Твердый переплет
  • Габаритные размеры: Ширина: 20.5 см, Высота: 26 см (84x108/16) (Книга большого формата)
  • Страниц: 320
  • Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Отзывы:

  Ваш отзыв может быть первым.
 
Написать отзыв
<